Matsal


Här äter du gott i härlig miljö

Målet för köket här på Lunnevads folkhögskola är att servera god och näringsriktig kost i välkomnande miljö. Vår trivsamma matsal har en underbar utsikt mot vatten och grönområden. Sommartid har vi också tillgång till en möblerad uteplats och stationära utomhusgrillar.

Klimatsmart mat

Vi har en allmänt hög målsättning när det gäller krav/eko och miljömärkt mat här på Lunnevad. Maten är hemlagad och brödet är till största delen hembakat utan onödiga tillsatser. Vi serverar en salladsbuffé som är säsongsbetonad. Många av de vardagliga produkterna vi använder oss av är krav/eko och miljömärkta.

Våra kockar har en  utbildning inom restaurang/storhushåll och serverar god hemlagad mat mån-fre. Vårat kök erbjuder specialkost för dig som har behov av det.

En kostpolicy har också tagits fram i samverkan med deltagarna. Vi arbetar aktivt med matsvinn.

Matsalen är öppen från måndag frukost till fredag lunch

Frukost Buffé där vi alltid har gröt, rättvisemärkt kaffe och te.
Fika
Lunch Varmrätt, salladsbuffé, knäckebröd, kaffe, te, frukt eller dessert.
Kvällsmat Varmrätt, salladsbuffé, knäckebröd, kaffe, te.

Externa gäster

Även som utomstående är du välkommen att äta hos oss om du är i närheten!

Våra priser

Frukost: 39 kr
Lunch: 60 kr
Kvällsmat: 60 kr

Veckans matsedel

Måndag

Lunch: Isterband från Nibble gård med dillstuvad potatis, rödbetor 
Lunch: Sojakorv med dillstuvad potatis, rödbetor Vegetariskt
Middag: Raggmunk med stekt fläsk, rårörda lingon 
Middag: Raggmunk med keso och rårörda lingon Vegetariskt

Tisdag

Lunch: Laxpudding med skirat smör 
Lunch: Rotfruktslåda med dillkräm Vegetariskt
Middag: Kålsoppa med färs, nybakat bröd 
Middag: Kålsoppa med sojafärs, nybakat bröd Vegetariskt

Onsdag

Lunch: Kroppkakor med skirat smör och lingon 
Lunch: Vegetariska kroppkakor med skirat smör och lingon Vegetariskt
Middag: Stuvade makaroner med falukorv 
Middag: Stuvade makaroner med sojakorv Vegetariskt

Torsdag

Lunch: Ärtsoppa med fläsk. Pannkakor med sylt och grädde 
Lunch: Vegansk ärtsoppa. Pannkakor med sylt och grädde Vegetariskt
Middag: Sjömansbiff med inlagd gurka 
Middag: Veg dansk sjömansbiff med inlagd gurka Vegetariskt

Fredag

Lunch: Slottsstek med gräddsås, pressgurka, gele kokt potatis 
Lunch: Slottstek på kålrot med gräddsås, pressgurka, kokt potatis Vegetariskt

Med reservation för eventuella ändringar