Matsal


Här äter du gott i härlig miljö

Målet för köket här på Lunnevads folkhögskola är att servera god och näringsriktig kost i välkomnande miljö. Vår trivsamma matsal har en underbar utsikt mot vatten och grönområden. Sommartid har vi också tillgång till en möblerad uteplats och stationära utomhusgrillar.

Klimatsmart mat

Vi har en allmänt hög målsättning när det gäller maten här på Lunnevad. Köket är Krav-certifierat, med prioritet på närproducerat innehåll. Maten är hemlagad och brödet kommer från vårt eget bageri. Mycket grönsaker, groddar och bönor serveras i den fina salladsbuffén.

Våra tre kockar är bland annat utbildade i specialkost och serverar både härliga vegetariska alternativ och kost för allergiker.

En kostpolicy har också tagits fram i samverkan med eleverna, och vårt mål för minskat matsvinn är ambitiöst satt.

Matsalen är öppen från måndag frukost till fredag lunch

Frukost Buffé där vi alltid har gröt, rättvisemärkt kaffe och te.
Förmiddagskaffe Med smörgåsar, frukt med mera.
Lunch Varmrätt, salladsbuffé, knäckebröd, kaffe, te, frukt eller dessert.
Kvällsmat Varmrätt, salladsbuffé, knäckebröd, kaffe, te.

Externa gäster

Även som utomstående är du välkommen att äta hos oss om du är i närheten!

Våra priser

Frukost: 50 kr
Lunch: 86 kr
Kvällsmat: 81 kr

Veckans matsedel

Måndag

Lunch: Kaviarfisk och kokt potatis 
Lunch: Ratatouillegratäng och kokt potatis Vegetariskt
Middag: Kökets val 
Middag: Kökets val Vegetariskt

Tisdag

Lunch: Persiljejärpar, sås och tomatbulgur 
Lunch: Svamp- och tofujärpar, sås och tomatbulgur Vegetariskt
Middag: Potatisbullar, bacon och lingonsylt 
Middag: Potatisbullar, grönsaks- & bönfräs  Vegetariskt

Onsdag

Lunch: Wienerkorv, potatis- & gräslöksstomp, sås 
Lunch: Vegokorv, potatis- & gräslöksstomp, sås Vegetariskt
Middag: Quesedillas och sweetchilicreme 
Middag: Quesedillas och sweetchilicreme Vegetariskt

Torsdag

Lunch: Grönsakssoppa, blåbärspaj och vaniljsås 
Lunch: Grönsakssoppa, blåbärspaj och vaniljsås Vegetariskt
Middag: Pasta pomedoro och riven ost 
Middag: Pasta pomedoro och riven ost Vegetariskt

Fredag

Lunch: Kassler och potatissallad 
Lunch: Picklat grönt och potatissallad  Vegetariskt

Med reservation för eventuella ändringar