Matsal


Här äter du gott i härlig miljö

Målet för köket här på Lunnevads folkhögskola är att servera god och näringsriktig kost i välkomnande miljö. Vår trivsamma matsal har en underbar utsikt mot vatten och grönområden. Sommartid har vi också tillgång till en möblerad uteplats och stationära utomhusgrillar.

Klimatsmart mat

Vi har en allmänt hög målsättning när det gäller maten här på Lunnevad. Köket är Krav-certifierat, med prioritet på närproducerat innehåll. Maten är hemlagad och brödet kommer från vårt eget bageri. Mycket grönsaker, groddar och bönor serveras i den fina salladsbuffén.

Våra tre kockar är bland annat utbildade i specialkost och serverar både härliga vegetariska alternativ och kost för allergiker.

En kostpolicy har också tagits fram i samverkan med eleverna, och vårt mål för minskat matsvinn är ambitiöst satt.

Matsalen är öppen från måndag frukost till fredag lunch

Frukost Buffé där vi alltid har gröt, rättvisemärkt kaffe och te.
Förmiddagskaffe Med smörgåsar, frukt med mera.
Lunch Varmrätt, salladsbuffé, knäckebröd, kaffe, te, frukt eller dessert.
Kvällsmat Varmrätt, salladsbuffé, knäckebröd, kaffe, te.

Externa gäster

Även som utomstående är du välkommen att äta hos oss om du är i närheten!

Våra priser

Frukost: 50 kr
Lunch: 86 kr
Kvällsmat: 81 kr

Veckans matsedel

Måndag

Lunch: Köttgryta och ris 
Lunch: Veggryta och ris Vegetariskt
Middag: Pasta- & korvgratäng 
Middag: Pasta- & vegkorvgratäng Vegetariskt

Tisdag

Lunch: Ugnsbakad lax, rostad palsternacka, ädelostsås & potatis 
Lunch: Bönfylld paprika, rostad palsternacka, ädelostsås & potatis Vegetariskt
Middag: Linsgryta och ris 
Middag: Linsgryta och ris Vegetariskt

Onsdag

Lunch: Kryddiga biffar, gurkdressing & tabbouleh 
Lunch: Kryddiga kikärtsbiffar, gurkdressing & tabbouleh Vegetariskt
Middag: Kycklingfilé, dragonsås & couscous 
Middag: Quornfilé, dragonsås och couscous Vegetariskt

Torsdag

Lunch: Tomatsoppa med stekt bacon & krutonger. Chokladpudding och grädde 
Lunch: Tomatsoppa med stekt bacon & krutonger. Chokladpudding och grädde Vegetariskt
Middag: Nasi goreng & currydressing 
Middag: Vegetarisk pytt & currydressing Vegetariskt

Fredag

Lunch: Helstekt kotlettrad, äppelcidersås och rostad potatis 
Lunch: Grönsaksspett, äppelcidersås och rostad potatis Vegetariskt

Med reservation för eventuella ändringar