Matsal


Här äter du gott i härlig miljö

Målet för köket här på Lunnevads folkhögskola är att servera god och näringsriktig kost i välkomnande miljö. Vår trivsamma matsal har en underbar utsikt mot vatten och grönområden. Sommartid har vi också tillgång till en möblerad uteplats och stationära utomhusgrillar.

Klimatsmart mat

Vi har en allmänt hög målsättning när det gäller krav/eko och miljömärkt mat här på Lunnevad. Maten är hemlagad och brödet är till största delen hembakat utan onödiga tillsatser. Vi serverar en salladsbuffé som är säsongsbetonad. Många av de vardagliga produkterna vi använder oss av är krav/eko och miljömärkta.

Våra kockar har en  utbildning inom restaurang/storhushåll och serverar god hemlagad mat mån-fre. Vårat kök erbjuder specialkost för dig som har behov av det.

En kostpolicy har också tagits fram i samverkan med deltagarna. Vi arbetar aktivt med matsvinn.

Matsalen är öppen från måndag frukost till fredag lunch

Frukost Buffé där vi alltid har gröt, rättvisemärkt kaffe och te.
Fika
Lunch Varmrätt, salladsbuffé, knäckebröd, kaffe, te, frukt eller dessert.
Kvällsmat Varmrätt, salladsbuffé, knäckebröd, kaffe, te.

Externa gäster

Även som utomstående är du välkommen att äta hos oss om du är i närheten!

Våra priser

Frukost: 39 kr
Lunch: 60 kr
Kvällsmat: 60 kr

Veckans matsedel

Måndag

Lunch: Vegetarisk Lasagne  
Lunch: Vegetarisk Lasagne  Vegetariskt
Middag: Sopp buffé med nybakat bröd  
Middag: Sopp buffé med nybakat bröd  Vegetariskt

Tisdag

Lunch: Lammkorv med stekt potatis och majssås  
Lunch: Sojakorv med stekt potatis och majssås  Vegetariskt
Middag: Halloumigryta med ris  
Middag: Halloumigryta med ris  Vegetariskt

Onsdag

Lunch: Lax med saffranssås, kokt potatis  
Lunch: Panerad rotselleri med saffransås, kokt potatis  Vegetariskt
Middag: Thailänska gröncurry gryta på kyckling med nudlar  
Middag: Thailändsk gröncurry gryta på tofu med nudlar  Vegetariskt

Torsdag

Lunch: Morotsoppa med nybakat bröd. Risgrynspudding och saftsås  
Lunch: Morotsoppa med nybakat bröd. Risgrynspudding och saftsås  Vegetariskt
Middag: Pasta med ost-och skinksås  
Middag: Pasta med ost-och kikärtsås  Vegetariskt

Fredag

Lunch: Porschetta med rostade rotfrukter, parmesankräm.  
Lunch: Veganskfärs rulle med rostade rotfrukter, parmesankräm  Vegetariskt

Med reservation för eventuella ändringar